,

On your shoulder
I can reach an endless sky

We could build a universe right here
the world could disappear
I just need you near

Far from the others
Close to each other

20130130-214343.jpg

Cookies’n’cream

Här kommer receptet på tårtan jag gjorde på nyår.
Ursprungsreceptet ser lite annorlunda ut men jag lägger upp ”min version” då det funkade skitbra! :)

Tårtan räcker till ca 10 personer och kan göras i alla olika former – jag valde hjärtformat men man kan ju såklart välja själv om man hellre vill ha rund eller avlång eller någon annan rolig form.
Det är det bästa med bakning – endast fantasin sätter gränsen!

Självklart kan man byta ut oreokexen mot någon annan kaksort om man nu inte gillar just oreokex.

Tårtan består av tre bottnar, fyllning mellan varje och sen är den täckt med fyllning och krossade kex.

Oreo-och vaniljbotten (denna smeten ska bli två bottnar, den understa och den översta):

– 50 gram smält smör
– 2 deciliter strösocker
– 1 1/4 deciliter mjölk
– 1 tesked vaniljarom/extrakt
– 2 1/2 deciliter vetemjöl
– 1/2 tesked bakpulver
– 1 stor äggvita
– 10 normalstora oreokex

Börja med att vispa smör och socker vitt, tillsätt de flytande ingredienserna och sedan de torra.
Krossa kexen, du väljer själv hur stora bitarna ska vara.
Grädda 25 minuter i 175 grader. OBS! Två bottnar!

Chokladbotten (mittendelen):

– 25 gram smölt smör
– 1 1/2 deciliter vetemjöl
– 1/2 deciliter kakao
– 1/2 tesked bakpulver
– 1/2 tesked bikarbonat
– 1 1/4 deciliter strösocker
– 1 ägg
– 3/4 deciliter mjölk
– 1/2 deciliter kokande vatten

Låt smöret svalna innan du blandar ner de andra ingredienserna,
sikta ner alla torra ingredienser, tillsätt resten och vispa ihop.
Grädda 30 minuter i 175 grader.

Fyllning:

– 600 gram philadelphiaost (eller annan färskost)
– 4 deciliter florsocker
– 6 deciliter vispgrädde
– 12 normalstora oreokex

Blanda ihop färskosten och florsockret, vispa grädden och vänd ner.
Lägg ungefär en fjärdedel av smeten i en annan skål (detta ska användas till att täcka
tårtan så det är viktigt att den är slät).
Krossa kexen, samma sak här som i bottnarna – storleken på bitarna bestämmer du själv.
Känns fyllningen lös så tillsätt lite mer florsocker eller låt den stå i kylen en stund.

Nu är det dags att sätta ihop tårtan! :) 

Såhär ska den se ut:

ljus botten
fyllning
chokladbotten
fyllning
ljus botten

Nu tar du fram skålen med fyllningen utan kex & täcker tårtan – lagret ska vara så tunnt som möjligt men ändå tillräckligt tjockt för att smulorna ska fastna.

Nu ska tårtan täckas med ca 14 krossade oreokex.
Separera krämen från kexen, (ställ in tårtan i kylen övertäckt med plastfolie under tiden som du krossar kexen)
enklast är att smula sönder dem med en mixer så att du får så små smulor som möjligt.

Tryck på smulorna med handflatan och dekorera sen på valfritt vis
– ännu en gång är det bara fantasin som sätter gränsen!
Jag hade jordgubbar på min, orginalreceptet har dekorerat med mini-oreos och körsbär.
Var kreativ!

Så, TAA-DAAAA!

Hoppas ni förstår min beskrivning, lämna gärna en kommentar med er åsikt!

Lycka till!

S.

Tiden?

Det var ju värst vad tiden går fort!!
Igår var det måndag, på kvällen hade Linda Tableline-visning hemma hos mig, kul att se något annat än Tupperware ibland :) När alla gäster gått hem så stannade hon kvar ett tag och pratade – mysigt!

Igår lämnade mamma sin ena hund här som vi hade till idag, en väldigt söt liten krabat! Smilla var ganska trött på henne idag, haha. Och så avis & sur Smilla blev när jag gosade med Nellie! Gullhund.

Idag har jag tagit det ganska lugnt faktiskt! Eller lugnt och lugnt, Nellie har ju varit här och busat hela dagen!

Nu ikväll har jag tränat & nu ligger jag i sängen och ska sova – upp om fem!

Sov gott,

S

20130130-001208.jpg

Helgens bravader

I lördags kom Malin vid två, vi gjorde oss i ordning och drack drinkar sen körde mamma oss till Emma.

Hos Emma skulle vi fixa lite innan alla andra kom sen vid sex kom hela tjejligan, vi käkade lite mat och sen var det dags för erotik-party. Har aldrig varit på ett sånt innan så det var verkligen spännande! Säljaren började packa upp och la upp allt möjligt på bordet. Det var väldigt roligt minsann, tjejen som höll i demonstrationen var jättehärlig vilket underlättade en hel del.

När hon var klar så öppnades festen upp för killarna också, full fart hela natten!

Tack alla för en superduperkväll!

Idag, söndag, vaknade jag där, fina och världens bästa Bästis kom och hämtade mig – TACK! Hem, in i duschen sen gick jag och la mig en timme.

Gick ner till Elin och fick lite mat sen klockan 16 var det dags för TW-party.

Nu jobbar jag, jobbar natt idag så började klockan 22 och slutar om en timme :)

Bra helg!

Hoppas ni också hade en bra helg,

S,

Fuck.

Vaknade halv elva, braaaaaa. Och kan verkligen inte somna om.

Känner mig pigg så antagligen behövde jag inte sova mer! :) Om ett par timmar kommer lillasyster hit och då ska vi göra oss iordning för kvällens party! Woho, kommer bli awesome!

Ha en fin dag allihopa!

S.

20130126-115005.jpg

Fredag

Jobbade till 22 i torsdags och efter jobbet stack jag och tränade, riktigt nice med dygnet-runt-gym! Vi var ganska ensamma, när vi kom var där tre-fyra till men när vi var klara och skulle gå var där helt tomt! Inte så konstigt kvart över tolv en torsdagnatt kanske…

Idag, fredag (är lördag nu egentligen men fortfarande fredag för mig!), började jag dagen tillsammans med min lillasyster som kom hit vid 11. Vi käkade frukost och sen in till Klippan för att lämna min bil på service, vidare mot Väla! Tjoho!

Löningsfredag på Väla, ganska mycket folk! Redan klockan 13?!
Vi shoppade en del iallafall, fyndade inne på Zara tillexempelt :) Shoppade lite annat med, kan visa sen! :)

Vid halv fem var det dags att hämta bilen igen sen hem, äta, vila & iväg till jobbet. Har jobbat natt och nu tänkte jag sova! Därför det fortfarande är fredag för mig..

Nattinatt!

S.

20130126-064704.jpg

– my curse

I watched you walk away
Hopeless, with nothing to say
I strain my eyes
Hoping to see you again

There is love burning to find you
Will you wait for me?
Will you be there?

Your silence haunts me
But still I hunger for you

This is my curse, the wanting
This is my curse, time
This is my curse, the needing
This is my curse

There is love burning to find you
Will you wait for me?

And still I want
And still I ache
But still I wait
To see you again

Dying, inside, these walls

And I see your face in these tears
In these tears
And I see your face…

There is love

20130124-003142.jpg

Update

Har inte bloggat på tre dagar så det får bli snabbgenomgång :)

Måndag: Jobbade 06-14, hängde hos Elin, åkte in till Ängelholm för att fixa gymkortet och sen var Emil & jag i Stidsvig och städade vår lägenhet, ska lämna den nu nämligen. Skönt!

Tisdag: Jobbade 06-14, fixade lite TW-grejer här hemma, lagade mat och sen på kvällen var jag och tränade. Efter gymmet körde jag till Klippan och tog en pw med Frida :)

Onsdag: Var hos pappa i förmiddags, möte en timme innan jobbet och sen jobb 14-22. När jag kom hem så kom Malin och hälsade på :)

Japp, sammanfattat och bra! :) Nu har ni koll på läget igen 😉

20130124-000530.jpg

Cosy day

Isabelle & Julia vaknade halv åtta, vi låg kvar i sängen (vi tre sov i min & Emils säng och E fick ta gästrummet) i mornade oss en stund innan vi gick upp.

Upp, morgonmys i soffan och sen frukost :) Ut en runda i snön och sen vid halv tolv kom pappa och hämtade dem.
Var supermysigt att ha dem här – så gulliga ungar!

Sen har jag TW-jobbat lite, umgåtts med grannarna (Elin ringde i eftermiddags och ville fika, då har jag precis hällt upp en skål flingor med blåbär och mjölk! What to do? Jo, då tar man med sig sin skål med flingor och går ner och fikar), busat med Smilla i snön, borstat Smilla (alltså, det ser ut som att vi har rakat en björn – shit vad mycket hår!) och sen satte jag mig ett tag i trädgården inlindad i filtar och läste – supermysigt! Solen sken, fåglarna kvittrade och luften var så frisk. Lovely.

Ikväll blev vi bjudna på tacos hos grannarna – tackar!

Nu ska jag sova tänkte jag, Godnatt!

S.

20130120-223534.jpg

20130120-223633.jpg